GrandmaKang artist-art 好藝
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康姥姥日月潭紅茶
Grandma Kang Sun Moon Lake Black Tea
為台茶18號紅玉由魚池鄉茶改場歷經多年的培育,從緬甸大葉種與台灣野生山茶雜交後代選育而成
,是目前世界上獨一無二的紅茶新品種。
以手工採摘一心二
葉,製成高級及條狀形的紅茶
,茶湯具有天然肉桂香外,尚有淡淡薄荷香,久泡(但也不建議超過3分鐘)亦不至於苦澀且帶些許蜜甜味。
其茶湯顏色艷紅而明亮,香氣濃郁而芬芳;滋味上則同時兼具了印度阿薩姆紅茶的扎實渾厚與錫蘭烏巴(UVA)如森林般的強勁辛香,以及台灣山茶特有的玫瑰、薄荷、柚子皮的氣息與狂野勁道,帶有獨特的肉桂芳香與薄荷涼香,且因台灣山茶所含的的豐富膠質,故而口感柔滑,造就了獨特的「台灣香」;即使長時間浸泡仍圓潤不覺苦澀。
香氣飽滿、甘醇度濃厚、濃郁度鮮明、鮮明度極佳。
康姥姥烏龍紅茶
Grandma Kang Oolong Black Tea
烏龍紅茶以清心烏龍茶樹葉製作,外型條索緊結尖細,含有白毫尖芽,色澤油黑,湯色朱紅清澈,香氣清雅具甘醇蜜味,且愈陳愈香,放置一段時間味道更醇厚,滋味更具獨特。
《茶湯滋味》
清爽輕盈的口感,略帶著微微花香,入口甜滑順口迷人。
沖泡康姥姥烏龍紅茶:
●
熱泡280cc馬克杯:烏龍紅茶2.5g,以95度熱水沖泡,第一泡2分鐘,第二泡2分鐘。
●冷泡礦泉水300cc:烏龍紅茶2.5g,以室溫水沖泡,在冰箱放置4小時後即可飲用。
●奶茶300cc:烏龍紅茶4g,以95度熱水150cc沖泡5分鐘,之後加入150cc熱牛奶與一茶匙糖即可飲用。
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